Quand on aime le Portugal,
on désire en faire connaitre les richesses ...

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Pâques au Portugal

Partez à la découverte des traditions des fêtes de Pâques au Portugal. Fête familiale et chrétienne par excellence, elle est un point fort du calendrier portugais.

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Compote (confiture) de kaki au Moscatel du Douro

Voici une recette avec deux variantes : compote pour un dessert ou pour les plus courageux confiture pour les tartines du matin ou du goûter.

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Liège & Portugal

Le Portugal est le 1er producteur mondial de liège. Ce matériau aux qualités exceptionnelles et uniques trouve de très nombreuses applications notamment dans les arts de la table et la décoration.

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Bolo de arroz

Les Portugais offrent dans les "pastelarias" de très nombreuses pâtisseries Mais il en est une que j'aime encore plus que les célèbres Pasteis de Nata, le Bolo de Arroz. C'est un muffin très léger à la farine de riz.

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Coeur de Viana - Coraçao de Viana

Le Cœur de Viana (Coração de Viana) est devenu un vértitable symbole du Portugal, tout comme le célèbre Coq de Barcelos.

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Gâteau portugais salé de Pâques (Folar)

Découvrez une succulente recette portugaise d'une brioche salé typique des fêtes de Pâques : le folar.

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Gâteau portugais miel, anis et cannelle

Une très jolie recette portugaise de gâteau aux saveurs qui réchauffent les corps et les âmes avec du miel, de l'anis et de la cannelle.

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Poulet au Porto et à l’estragon - Recette portugaise

Découvrez une délicieuse recette portugaise de poulet avec du vin de Porto et de l’estragon.

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Région Algarve - Portugal

Partez à la découverte d'une des plus belles régions portugaises, l'Algarve. A l'extrême sud du pays elle est exceptionnellement riche en merveilles naturelles, historiques, gastronomiques, ...