Coffret moules "Bolo de Arroz" (Muffins)

Retrouver chez soi les saveurs de ces célèbres muffins portugais !

Cuisine

Marque portugaise : Pasgelpan

Kit pour réaliser chez soi les célèbres "Bolos de Arroz", sorte de muffins portugais à base de farine de riz au goût délicat.

Composition du kit :

- 6 moules en fer blanc Ø 65x40mm
- parures en papier (cintas) pour chemiser les moules
- fonds en papier pour tapisser les moules

Pour les luso descendants et les Portugais, les "Bolos de Arroz" ont la valeur des Madeleines de Proust : ils nous font plonger en un instant dans l’enfance et les odeurs sucrées de nos mères et grands-mères.

Deux recettes originales vous seront  proposées dans le Kit.

Quantité
19.90 € TTC
 

Kit pour réaliser chez soi les célèbres "Bolos de Arroz", sorte de muffins portugais à base de farine de riz au goût délicat.

Composition du kit :

- 6 moules en fer blanc Ø 65x40mm
- parures en papier (cintas) pour chemiser les moules
- fonds en papier pour tapisser les moules

Deux recettes originales vous seront proposées dans le Kit.

Les « Bolos de Arroz » font partis des gâteaux les plus connus et dégustés au Portugal.

Pour les luso descendants et les Portugais, ils ont la valeur des Madeleines de Proust : ils nous font plonger en un instant dans l’enfance et les odeurs sucrées de nos mères et grands-mères.

J’avoue qu’ils font partis de l’imaginaire de mon enfance et qu’ils  sont parmi mes pâtisseries préférées !

Sorte de muffins portugais à la farine de riz, ils ont une texture proche de celle des madeleines, la légèreté en plus du fait de la nature de la farine.
Leur recette est assez simple (farine de riz, huile, lait, citron) mais ils se cuisent dans un moule bien caractéristique entouré d’une fine feuille de papier et sur un fond de carton.  Ce qui en fait tout le charme et la saveur !

Peu sucrés, ils se dégustent à toute heure, au petit déjeuner, à la pause café (ou thé), en dessert… enfin bref un peu quand on veut !

Vous le savez peut-être, les Portugais sont les champions européens toute catégorie de la consommation de riz avec plus de 17kg par an (les français en consomment à peine plus de 5kg…), il est donc assez logique que l’un de leurs gâteaux les plus apprécié soit à base de farine de riz !


Tout savoir sur les Bolo de Arroz

La passion des Portugais pour le riz, des recettes de bolo de arroz illustrées et en vidéo, ... sur le magazine en ligne de Portugalinbox, cliquez-ici

recette bolo d'arroz