Coffret 12 Moules "Pasteis de Natas" (Pasteis de Belem)

Retrouvez chez soi la saveur des pasteis de Belem !

Cuisine

Marque portugaise : Pasgelpan

Coffret de 12 moules pour réaliser des Pasteis de Nata chez soi. Dans une jolie boite "pâtissière" avec un livret contenant quelques recettes de pasteis de nata et bien d'autres surprises.

O "Pastel de Natas" est un petit Flan pâtissier typiquement portugais, originaire de Lisbonne, idéalement dégusté tiède, d’où l’intérêt le savoir le faire chez soi.

Matière : fer blanc
Taille : Ø 70x30mm

Quantité
19.90 € TTC
 

Coffret de 12 moules pour réaliser des Pasteis de Nata chez soi. Dans une jolie boite blanche "pâtissière" avec un livret contenant quelques recettes de pasteis de nata et bien d'autres surprises.

Matière : fer blanc
Taille : Ø 70x30mm

Impossible de visiter Lisbonne sans goûter les célèbres « Pasteis de Belem » (Pasteis de Natas) !

La véritable recette est gardée jalousement secrète depuis son invention en 1837 et seule la "Antiga Confeitaria de Belém" est autorisée à vendre les « Pasteis de Belem ». Les maîtres pâtissiers doivent prêter serment de silence pour protéger, sauvegarder cette fameuse recette. Toutefois, vous les trouverez dans toutes les pâtisseries (confeitarias) portugaises sous l’appellation de « Pasteis de Natas ».

Sa recette fut mise en place par à Belém (quartier de Lisbonne) par des religieuses du monastère de Jeronimos dans le but  de maintenir l'ordre.

Petit Flan pâtissier idéalement dégusté tiède, d’où l’intérêt le savoir le faire chez soi.

Il s’agit sans aucun doute de la pâtisserie portugaise la plus connue dans le monde. Le Pastel de Nata a été choisi pour représenter le Portugal en 2006 dans le cadre du « Café de l’Europe » durant la journée de l’Europe. Il aussi très populaire en Chine où il a été introduit par Macao, ancienne colonie portugaise. Il a même été classé dans les 50 meilleurs mets du monde par le célèbre journal « The Gardian ».