Coffret 16 mini-moules pour "Mini Pasteis de Natas"
Retrouvé chez soi les saveurs de ces célèbres petits flans portugais !
Marque portugaise : Pasgelpan
Ensemble de 16 mini-moules + livret recettes pour réaliser des mini Pasteis de Nata. O "Pastel de Natas" est un petit Flan pâtissier typiquement portugais, originaire de Lisbonne, idéalement dégusté tiède, d’ou l’intérêt de le savoir le faire chez soi.
Ensemble de 16 mini-moules + livret recettes pour réaliser des mini Pasteis de Nata.
Matière : Aluminium
Taille : Ø 5,5 x 2,5mm
Impossible de visiter Lisbonne sans goûter les célèbres « Pasteis de Belem » (Pasteis de Natas) !
La véritable recette est gardée jalousement secrète depuis son invention en 1837 et seule la "Antiga Confeitaria de Belém" est autorisée à vendre les « Pasteis de Belem ». Les maîtres pâtissiers doivent prêter serment de silence pour protéger, sauvegarder cette fameuse recette. Toutefois, vous les trouverez dans toutes les pâtisseries (confeitarias) portugaises sous l’appellation de « Pasteis de Natas ».
Sa recette fut mise en place par à Belém (quartier de Lisbonne) par des religieuses du monastère de Jeronimos dans le but de maintenir l'ordre.
Petit Flan pâtissier idéalement dégusté tiède, d’où l’intérêt le savoir le faire chez soi.
Il s’agit sans aucun doute de la pâtisserie portugaise la plus connue dans le monde. Le Pastel de Nata a été choisi pour représenter le Portugal en 2006 dans le cadre du « Café de l’Europe » durant la journée de l’Europe. Il aussi très populaire en Chine où il a été introduit par Macao, ancienne colonie portugaise. Il a même été classé dans les 50 meilleurs mets du monde par le célèbre journal « The Gardian ».
